餐饮谋划中，总会有这样的场景：同一条商业街上，右边的餐厅总是人气爆棚，而左边的餐厅却无人问津。明显在同一条路上，为何生意会有如此大的差异？因为一个好的选址，是生意乐成的一半。为制止列位餐饮老板盲目选址，微小二特此送上“餐饮店选址攻略”，助老板们选到心仪店址。
餐饮店选址攻略1.租金要求单月租金最幸亏预估营业额的1/4至1/3以下，无转让费，能够保证2到3年以上的租期。确保租金递增在合理规模，递增数值越小越好，递增幅度不能凌驾8%。2.面积要求凭据餐厅定位以及资金实力来确定使用面积。
如果开快餐店，建议使用面积在80-150平方米为最佳，够用就好。3.聚客点定位什么是聚客点？就是能够把人集中在一起的商业所在。
餐厅周边情况的特性直接影响餐厅的谋划，餐厅要凭据商业区、商务区、大学区或住宅区等差别区域的特性，接纳差别的营销计谋。凭据自身餐厅定位，选择合适的聚客点，考察区域内竞争餐厅的数量、供应菜单的类型、每人平均消费金额和年销售额等因素，从而判断自身餐厅在此开店的竞争优势。4.考察人流量凭据我们靠右行走的习惯，处在人盛行进通道上游的店肆往往能优先接触到消费者，起到截流的作用。
而有的地方虽然人流量比力大，但大多数只是急忙赶路的，那就不适合开餐厅了。建议自己亲身走一遍选址区域，以主顾的角度去测试哪个所在最能引发消费行为。5.相识区域计划区域计划往往涉及修建的拆迁和重建，在确定餐厅位置之前，一定要先向有关部门相识该区域未来五年的计划，以免盲目上马，遭遇不须要的损失。6.装修要求最好有装修免租期，30天-60天左右，固然免租期时间越长越好。
装修一家餐厅依据巨细面积及施工难易水平，一般需要30-60天的时间不等，尽可能争取免租优惠，能淘汰开店压力。7.水电要求正常来说，一家餐厅的水电要求不高。但需要注意的是，老屋子的水电线路，最好举行检验，防止泛起年久失修造成的漏水泄电问题。
另外，用电量大的餐厅，一定要保证主电缆以及电量的宁静配备，同时后厨部门要具备三相电源。8.招牌门头要求招牌门头要显眼，多争取些可以提供招牌展示的时机点。
也可以自行缔造吸引人的亮点，例如特色投影灯、户外电视广告、网红照相墙等。9.停车要求注意餐厅周边交通情况，停车是否利便、门店收支通道是否顺畅、公共交通是否便利。
如果主顾到店消费总要泯灭大量时间找车位，他就不会想来第二次了。夜间因素也要思量其中，在照明欠好的地方，可以增加门口的照明灯。
饥肠辘辘的下班族看到亮光的餐厅食欲也会大增。10.相识目的人群即便所选位置是人流麋集地，也要判断这些人是不是餐厅的目的人群，是否能恒久到店消费。这就需要去相识四周消费人群的消费习惯、消费水平，看是否切合自己餐厅的消费定位。
依照以上10条来做，你一定能选到合适的店址。以免开店后才发现店址有问题，开店前一定要在选址上下足功夫，宁肯错过也不要拼集，一定要在对的地方做对的事情。
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